昨天“美食博主高文麒打卡杭州米其林推荐餐厅，无名氏面馆只给了60分”这篇文章一上线，就引起了橙友们的热议。

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杭州的面馆众多，每个人都有几家自己的心头好。而一家小店，慢慢在街坊邻里间积攒人气，逐渐发展为网红店的故事也时有发生。这次米其林的光环加持，又激发了新的关注与讨论。

高文麒对无名氏面馆的评价，很多人觉得中肯，甚至认为已经算客气的了。

@无语：作为一个常吃的周边户，我觉得60分是中肯的，无名氏自从搬了家之后的确味道下降了，不如之前在老店的时候的好吃，原因不明。

@大概像条鱼：这个月专程排队去吃的这家大排面。实话实说，大排齁咸，面条味道非常普通。60分已经算客气了。

@吉念垒：无名氏就在我边上，60分都不想给，不说方老大了，再走几步的荣鲜面馆都比这家好吃。

@姜姜好：说的很好啊，特地去看了原视频，对无名氏的评价简直是我的嘴替！像这样的美食家应该多一点才好。

晚上快九点了无名氏面馆还在排队，@满心欢喜

相比于老高的“不推荐”，有人意见不同。

@林李景致：我去过无名氏面馆很多次，除了店面小，环境不是很好，店家态度也不是很热情，但是生意和人气真的旺，排队吃面，队伍排到路上都是。面的口感和味道还有分量都不错，青菜萝卜各有所爱，知名博主觉得60分，我觉得80分。

@阿La蕾：无名氏的拌川确实可以，不油，料多，面很生。

@陳中秋：他的视频我都刷到过，无名氏和王氏烧饼的评价我都看了，还是非常中肯的。不过无名氏的大排是真的大，在杭州首屈一指，值得一去的！不过现在太火，要排队，吃上就难了。

大排“没有口感”、“用筷子都能扯开”是缺点吗？有人偏偏就好这一口。

@双子六月荷：我就喜欢筷子能扯开的大排！

@朵朵：宁波人，无名氏吃过，确实喜欢吃那个大排。

@カモシカ：软烂的大排太好吃了，杭州还有哪里有类似筷子就能扒烂的大排求推荐！

无名氏的大排面，@小满1号想瘦脸

有差评不影响它生意好，口味不同各取所需。

@西溪玩人：有人吃，生意好是硬道理，其它都是浮云。

@兔子：吃东西这件事，个人有个人的口味，才会有众口难调的说法。好不好吃，饭点的排队情况不就一目了然了吗？

@傻呼呼的小鱼：大排面没上轮胎榜就是天天排队的存在，倒不是因为多好吃，而是巨大喧软的大排和相对便宜的价格。社区面馆而已，没必要争个对错是非，我觉得好吃你觉得不好吃不是很正常么，人家天天排队，顾客和老板都不在乎是不是上了米其林。

一家店的评价之争，也引发了其他关于杭州面馆的讨论。

@果赖小呀儿：杭州本地人不会去网红面馆打卡，好吃的都在自己家楼下。

@阿乐：杭州的很多面馆都不好吃，都偏向于网红店，什么老大，什么元馆，都一般般，都是靠汤料和味精。

@常乐一方：真的应该去小狗或者方传的。

@猫妈小郑：其实最可惜的还是菊英面馆，硬生生的把自己搞得……唉。

@蛋丁：路口的米线店才是真好吃！无名氏吃过一次，没有滨江阿六好吃。

@日尧：杭州面条还是手擀面最好吃。

小狗面馆，@出门带卡了吗

另一家王氏烧饼，吃过的橙友们也给出了自己的评价。

@猫公公：王氏烧饼还是不错的，油条最好吃。尽管比其他店每根贵0.50元，但味道不错，烧饼还行，甜烧饼没吃过不知道。希望不要开分店，就守着这个小店做下去才好。我们附近居民还是满开心的。

@Tinaღ：特意去王氏打卡了，烧饼呢其实也不算是本地杭州人做法，带点酥皮，算是创新吧，也还不错。

@张沁：王氏烧饼天天吃，味道不错，吃了十年了。现在人太多了，大家少去排点队，让我们周边的老顾客也买到一次。

无名氏面馆你吃过吗，评价如何？

欢迎来推荐你最爱的杭州宝藏面馆！

（今天正好是夏至，适合来一碗面哦~）

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